POLONIA DA SCOPRIRE E GUSTARE
La Polonia non è certo ancora considerata una delle principali destinazioni turistiche europee, ma se cercate arte, architettura e buon cibo, può rivelarsi un'ottima destinazione.
Terminata l'influenza sovietica la Polonia si è sviluppata molto offrendo città d'arte bellissime oltre ad una rete di servizi pubblici tra le più efficienti.
Come raggiungere la Polonia
La compagnia di bandiera è la Lot che vola dalle principali città italiane sulla capitale Varsavia e su altre città polacche, anche due tre volte al giorno. Se volete anche Ryan air e Wizz air partono da areoporti minori permettendovi di risparmiare qualcosina.
Se la vostra intenzione è visitare le città più importanti vi sconsiglio l'auto e vi suggerisco di optare per il treno come abbiamo fatto noi; le stazioni sono pulitissime sicure e i treni sono puntuali e moderni. Per orari e coincidenze potete visitare il sito www.rozklad-pkp.pl/en e acquistare i biglietti.
Quando andare in Polonia
La Polonia ha un clima continentale, con inverni lunghi e rigidi ed estati talvolta molto calde. Tuttavia nel mio viaggio in Polonia mi è capitato di trovare la prima settimana di maggio 30 gradi e giornate molto lunghe da dedicare alla visita delle città.
Non posso dire che esista un periodo migliore dell'altro, ogni stagione ha qualcosa da offrire. In inverno le città sono ricoperte di neve rendendo tutto magico e romantico e in primavera tutto si risveglia e si può godere di lunghe giornate soleggiate e non ancora troppo calde.
La cucina polacca
Vorrei spendere qualche parola anche sul cibo. Nel mio viaggio ho mangiato una quantità spropositata di dolci, in particolare le cheescakes, complici le numerose pasticcerie e fornerie nelle città. Per cui se siete golosi come me attenzione alla bilancia!
Tra i dolci non mancano le paczki, ciambella molto simile al nostro krapfen, ripiena di conserva di rose, liquore, cioccolato, e le cheesecakes, da loro chiamate Sernik. Non pertetevi i tipici Pierogi, ravioli di pasta chiusi con diversi ripieni sia dolci che salati, serviti bolliti o fritti. Se amate lo street food assaggiate la Zapiekanka, una baguette tagliata per lungo condita con formaggio e funghi, cotta al forno. Troverete anche tradizionali anelli d pasta di pane ricoperti di semi di papavero o sesamo, e la Kapusta zazmazana, zuppa preparata con crauti fritti solitamente accompagnati da una cotoletta.
Ed ora che vi ho fatto venire l'acquolina in bocca vi menziono le città a mio avviso più belle che vi suggerisco di vedere assolutamente.
Cosa vedere in Polonia
VARSAVIA: capitale polacca, il cui centro storico fu completamente distrutto durante la seconda guerra mondiale ed ora perfettamente ricostruito, è una città cosmopolita, frizzante e giovane. Fatevi una passeggiata nel suo centro storico, gioiello di facciate colorate, con i tipici lampioni a gas, attraverso la piazza del mercato (stare miasto) e piazza del castello ricche di ristoranti e negozi di souvenir.
Percorrendo la "strada reale", appena fuori dal centro, resterete sbalorditi dalla Residenza di Wilanow, definita la Versailles polacca. Inoltre avrete modo di vedere anche solo dalla strada il Palazzo della Cultura e della Scienza, disegnato da Stalin e regalato al popolo polacco. Grattacielo di 42 piani, viene visitato per la sua terrazza al trentesimo piano da cui si ammira una vista stupenda della città.
CRACOVIA: l'essenza della Polonia; la sua perla indiscussa è la Piazza grande, il Rynek Glowny, con decine di carrozze con cavalli bianchi, con al centro il Mercato dei tessuti, luogo dello shopping locale dove si può comprare di tutto e di più, dai souvenir come le tipiche uova dipinte a mano e prodotti dell'artigianato locale, ai capi in pelle e quant'altro.
Una sognatrice come me non avrebbe mai rinunciato ad una gita in carrozza; certo la mia piccola Scheryl inizialmente ha dovuto prendere confidenza con i cavalli ma poi siamo saliti e abbiamo fatto un piccolo tour del centro per poi rientrare in Piazza come
Cenerentola prima della mezzanotte.
Sempre nella piazza visitate la splendida Basilica di Santa Maria e se ve la sentite salite sulla maggiore delle sue torri per regalarvi una splendida vista della città. Non dimenticate il Palazzo Reale, il castello del Wavel sull'omonimo colle del Wavel.
POZNAN: città universitaria ricca di giovani pub e caffetterie, è famosa per la coloratissima e splendida piazza Stary Rynek, dove si concentra la movida notturna. Un mix di edifici costruiti in ogni stile architettonico dove al calare della sera si illuminano come un piccolo presepe.
Al centro della piazza sorge il Municipio, dove alle 12 in punto tutti i giorni sulla sua torre compaiono due capre che si incornano 12 volte.
Poco distante dalla piazza entrate e visitate la Chiesa parrocchiale di San Stanislao, costruita dai Gesuiti e rappresenta l'architettura barocca del'600 polacco.
BRESLAVIA: chiamata anche Wroclaw,è famosa per la sua grande piazza del Mercato, coloratissima, la sua famosa Università e i'antico borgo Ostrow tumski, l'isola della Cattedrale raggiungibile dal Ponte Tumsky, detto anche il ponte dell'amore. Particolarmente affascinante per una semplice passeggiata, dove di notte é possibile incontrare un lampionaio che accende le lanterne a gas.
Ma la cosa più curiosa e divertente è stato scovare qua e là per le vie del centro i piccoli gnomi; se ne contano più di 300 in terra, appesi sulle finestre degli edifici. Alti 20 cm rappresentavano un movimento di protesta anti-sovietico per la caduta del regime oppressivo comunista polacco ed ora sono un'attrattiva divertente per i turisti.
DANZICA: me ne sono innamorata immediatamente. Affacciata sul mar Baltico questa splendida cittadina gode di una delle vie più eleganti che abbia mai avuto modo di visitare in giro per i miei viaggi; la via Dluga, il Tratto Reale.
Qui é possibile ammirare molti edifici dalle facciate color pastello, la Corte di Artù, il Municipio, la fontana di Nettuno, simbolo del legame che unisce Danzica al mare. Bellissima è anche Mariacka street con vecchie botteghe e negozietti di souvenir.
Queste sono le città che ho visitato personalmente, ognuna delle quali mi ha lasciato qualcosa. Sono rimasta stupita da quanta cura e rispetto i cittadini polacchi abbiano delle loro città. Le strutture ricettive non mancano, anzi, ho trovato hotel bellissimi ed appartamenti tra i più moderni e dotati di tutti i comfort. Ho trovato la Polonia molto pet friendly a dispetto purtroppo di altre nazioni in Europa ed anche piuttosto economica nonostante la Polonia si sia sviluppata molto e sia all'avanguardia.
Un viaggio che rifarei con molto piacere magari in inverno con la neve, per poi gustarmi una cioccolata calda ed un pezzo di torta sotto le luci soffuse e romantiche dei lampioncini a gas.
